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炊飯器でパン!

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我が家に余っていたIH炊飯器...何かに使えないかと思っていたとき、本屋で見つけた「炊飯器で作るパン」という本!


さっそく「ソーダーブレッド」というのを作ってみました!!


味は少し塩味!食感はスコーンのよう!塩を減らしてチョコチップを加えれば、おやつに!ソーセージやパセリなどをいれたらおかずパンになりそうな、シンプルでかつ醗酵のいらないパン!混ぜてスイッチONだから簡単です!


<材料>
小麦粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ2杯
砂糖 大さじ1杯(好みで増減)
塩 小さじ1杯(好みで増減)
以上はふるいにかける

無塩バター 20g(溶かす)
たまご 1個
牛乳 60ml
液体は混ぜておく

粉の中に液体を加え、粉っぽくなくなるまで混ぜたらひとまとめにし、炊飯器の底に平に入れる。
通常の炊飯器スイッチで、焼き上がったら荒熱を取ってから切り分ける。



ハチミツやメープルシロップ、ジャムなど合いそうです!

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