茶豆の納豆

先日、士別の友人から「士別産の茶豆で作った納豆が試作品で数量限定で売ってる」と聞き・・・



偶然、士別で仕事だったので買ってみた!!




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茶豆だよ!茶色いの!!




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阿部養鶏場の卵でいただくー!!




豆の味が強くって、納豆独特の臭みが少ない!茶豆に発酵食品の栄養付加価値がついた、栄養満点食品だ!!




美味しい!!




是非、商品化してほしいなぁ♪



昔、士別ではいおん?!納豆っていうのがあったらしい。製造工場もまだそのまま残ってるんだって・・・



大量生産・安価・流通もいいけど、地産地消を大事にしていかないと、いざ大きなトラブルが生じたとき、流通が止まったら・・・困るのはその土地の住民。こういう動きは応援したいですね!

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