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とうもろこし(とうきび)

すっかり「とうきび」に慣れてきた今日この頃(笑)北海道では、「とうもろこし」は「とうきび」です!!


だいぶ安く購入できるようになったり、お友達から珍しい品種のとうきびをいただき、嬉しい美味しいシーズン到来です!!


茹でて、熱いうちにラップすると粒がしわしわになりにくくなるのは知ってたけど、皮を一枚残して茹でると美味しいと聞き実践!!


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もう少し、皮を残したほうが良かったかも!茹でてる間に、脱げてる!(笑)


炭焼きも!!


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皮が程よく焦げて、蒸し焼き状態でこれは美味しい!!


でも、今朝の最低気温は7℃・・・もう炭焼きは寒いしもかわです・・・

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