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秋刀魚

今年はサンマが豊漁とのこと!






お店にも、おおぶりな丸まると太ったサンマが並んでいます!






秋に出回るサンマが1番脂がのってとっても美味しい時期!その脂は、生活習慣病を予防してくれるEPA、DHAの宝庫!脳細胞を活発化させ、ぼけ防止や学習期の子供にもとっても良いですね!





また、ビタミン類の栄養価も高いです。骨や歯を発達させるのに必要なカルシウムやビタミンD、貧血の防止となるビタミンB12、口角炎の予防にいいビタミンB2ま豊富です!






蒲焼きに塩焼き、甘露煮と美味しく食べれるメニューも豊富!






でも、今年のサンマは本当におおぶり!グリルには入らない大きさ(^_^;)
七輪でもあふれそう!!
秋の味覚を楽しみましょうp(^^)q

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