今年はサンマが豊漁とのこと！
お店にも、おおぶりな丸まると太ったサンマが並んでいます！
秋に出回るサンマが１番脂がのってとっても美味しい時期！その脂は、生活習慣病を予防してくれるEPA、DHAの宝庫！脳細胞を活発化させ、ぼけ防止や学習期の子供にもとっても良いですね！
また、ビタミン類の栄養価も高いです。骨や歯を発達させるのに必要なカルシウムやビタミンD、貧血の防止となるビタミンB12、口角炎の予防にいいビタミンB2ま豊富です！
蒲焼きに塩焼き、甘露煮と美味しく食べれるメニューも豊富！
でも、今年のサンマは本当におおぶり！グリルには入らない大きさ(^_^;)
七輪でもあふれそう！！
秋の味覚を楽しみましょうp(^^)q
秋刀魚
9月 9th, 2009
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