今年はサンマが豊漁とのこと!
お店にも、おおぶりな丸まると太ったサンマが並んでいます!
秋に出回るサンマが1番脂がのってとっても美味しい時期!その脂は、生活習慣病を予防してくれるEPA、DHAの宝庫!脳細胞を活発化させ、ぼけ防止や学習期の子供にもとっても良いですね!
また、ビタミン類の栄養価も高いです。骨や歯を発達させるのに必要なカルシウムやビタミンD、貧血の防止となるビタミンB12、口角炎の予防にいいビタミンB2ま豊富です!
蒲焼きに塩焼き、甘露煮と美味しく食べれるメニューも豊富!
でも、今年のサンマは本当におおぶり!グリルには入らない大きさ(^_^;)
七輪でもあふれそう!!
秋の味覚を楽しみましょうp(^^)q
秋刀魚
9月 9th, 2009
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