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行者にんにく

話には聞いていたのですが、食べてみたいと思っていたら...

ありがとうございます!!いただきました!!行者にんにく(アイヌネギ)!

アイヌネギ
 

初体験な食感と味、香り!やみつきになりそうです。

オススメレシピの餃子を作ってみました。キャベツやニラを入れた餃子とは全く違った食感と香り!危うく「にんにく」を入れそうになりましたが(^^;

餃子
 

 

 

 

 

行者ニンニクの栄養を調べてみると、独特の香り成分アリシンというアミノ酸が、血栓を予防する働きがあり、動脈硬化や脳梗塞の予防に効果があります。また、抗酸化作用もあり、ガンの予防にも!ビタミンB1と結合して、疲労回復や強壮作用もあるそうです。

今日一日、周りの人たちには「いい香り」をプレゼントしていたかもしれませんが、私の体の中ではとっても素晴らしい効果がおきていたのでした!ふっふっふー

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