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きゅうり三昧

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こーんなにおっきなきゅうりを何本も頂きました!


漬物って手もありますが、あえて料理してみましたよp(^^)q


きゅうりの塩昆布和え


きゅうりとアーサーの梅味噌和え


ここまではアルアルメニュー!





そして、きゅうりとツナのパスタ!!!



きゅうりは塩揉みしておきます(塩味が残して)


ニンニクをオリーブオイルで香り立てて、ツナ缶ときゅうりを投入!そして茹で上がったパスタを入れて、塩コシヨウで味つけ。


私はワインがダメなので使いませんでしたが、きゅうりを炒める時に入れてもOK!


きゅうりの切り方に悩んだんだけど…あえて大きく切りました!しゃきしゃきとした歯ごたえも良かったかな!塩揉みしてるので、青臭さもないですよp(^^)q


きゅうり三昧でした!

  1. Y子 8月 25th, 2011 @ 22:24 | #-49

    ウチも頂き物のきゅうりがいっぱい!
    瓜や冬瓜の代わりに中華風のスープや炒め物にも使えるらしいです(ダンナいわく)。

  2. reiko 8月 26th, 2011 @ 22:55 | #-48

    Y子さん!スープですか??ベースは何味なんでしょう??

  3. Y子 8月 27th, 2011 @ 09:42 | #-47

    トリガラの塩味で!

  4. reiko 8月 28th, 2011 @ 02:08 | #-46

    ありがとうございます!やってみよっp(^^)q

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