味噌仕込み


初仕込み








ちょっと作り方を変えてみました。




どんな味噌になるか楽しみ♪




同時に、納豆も仕込み♪




あ、納豆を仕込む時は、味噌が終わってからにしましょう!




納豆菌はとても強いので、味噌の発酵を邪魔する場合があります。

  1. Y子 2月 25th, 2021 @ 22:44 | #-49

    自家製味噌って、おいしいですよね~。
    うちは白みそをつくりますが、市販にはない味です!

  2. reiko 2月 26th, 2021 @ 10:24 | #-48

    Y子さん!Y子さん家の白みそ気になる!!手作りの味噌を食べ始めると、本当にスーパーのはごめんなさい(笑)今回、豆のつぶし方を2種類!食べる味噌、成功するかどうか(汗)

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