ほおずき


一昨年の森ジャムで、初めて食べた生のほおずき。




この時は、当麻町で栽培されている食用ほおずきでした。




甘酸っぱくて、独特の甘みと、プチッとはじける食感がたまらなく!娘が、エンドレスで食べ続け(笑)出店者の方に笑われるという始末・・・




でも、その気持ちわかる!(笑)私も好きです!




なかなか生のほおずきに出会うことがないのですが、それがなんと!弥生の里農園にあった!!








本当はもっとあったんですがね(笑)娘にほとんど食べられちゃいました!(笑)




ほおずきは、ビタミンや鉄分が豊富!美容にオススメ食品!なだけでなく、ビタミンBの一種で抗脂肪肝ビタミンといわれるイノシトールが豊富!!体内の脂肪が、肝臓に蓄積しないようコレステロール値を下げてくれたり、脂肪肝や動脈硬化を防ぐ、パワフルフード!







道北でも育つなら、来年、自分でも植えてみようかなぁ♪

  1. No comments yet.
Submitting Comment, Give me a second...

Leave a comment

CAPTCHA


Allowed tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>
Trackbacks & Pingbacks ( 0 )
  1. No trackbacks yet.