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夏はやっぱりコレ!

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って、冷え冷えのビールを想像する方も多いと思いますが、私はお酒が一滴も飲めませんm(__)m


暑い夏…食欲がなくなってくると、必ず食べたくなっていたゴーヤ。神奈川にいた頃は一週間に2回は食べていたf^_^;


ほとんどがチャンプルー!豚肉との相性がよく、塩コショウで味つけしたり、キムチ味にしたり、そうめんが入ったり…


ゴーヤの苦み成分に、食欲増進効果が!また、ゴーヤに含まれるビタミンCは、加熱しても消えにくく、暑さに疲れた身体に、元気をとり戻してくれます!


苦みが苦手か方は…

1 色が薄めの物を選ぶ
2 種と一緒に綿もしっかりとる
3 塩をふってしばらく置いたり、酢をふる


慣れてくると、生でサラダも美味しいですよp(^^)q


そうそう!今日の夕方6時〜どさんこワイドに、週末下川で行われた 小さな縁日の盆踊り復活が放送されるとのこと!!行けなかったから、しっかり見て、気分だけでも味わおうf^_^;盆ガールズお疲れ様でしたm(__)m

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