熊肉

下川に来て、初めてです!!




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臭みがあると聞いたので、しっかり生姜の効いた汁に浸けて、圧力鍋で10分×2セット。




この日、カレーを作る予定だったけど、ヴィーガンの方がいたので、肉は肉のみで味つけ。




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ホロホロで臭みもなく、美味しく出来ました!




1kgが、あっという間に無くなりました(*^^*)




命をいただくということ…




両手を合わせて…



いただきました。

  1. Y子 9月 23rd, 2018 @ 21:26 | #-49

    圧力鍋か!普通の鍋だと、いくら煮ても固かった…。

  2. reiko 9月 25th, 2018 @ 00:35 | #-48

    Y子さん!圧力鍋は反則だ!って言われました!(笑)

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