Archive for 1月, 2021

麹甘酒フルーツトマトアイス


ヤクルトと北海道栄養士会で出している「げんきレシピ」に、下川町特産のフルーツトマトとトマトジュース「元気」を使ったレシピを、提供させていただきました。








ご依頼を受けたときは、フルーツトマトがある時期だったため、フルーツトマトをトッピングに使用していますが、下川のトマトジャムを乗せてもOK!








試作を重ね、何度も食べたけど・・・








ほんのりトマトの風味♪




あっさりしていて、美味しいです!




是非、作ってみてくださいね♪


雪原の綺麗な事!




ここに夕焼けが美しく・・・








心も「平」に美しく(*^^*)

夜練






暗闇に消えていった…








ホントに好きだなぁ(笑)

小動物かっ!!


視線を感じる!と、思ったら!!








なぜか、庭に穴を掘ってる小動物が!(笑)








スコップが似合う小動物だな!(笑)

かぼちゃ団子


本日のかぼちゃ団子は、チーズ入りに!








真ん中にチーズのはずが、寄ってる!(笑)




一口目でチーズ終了(笑)




まだまだ修行が足りないです!

親子だなぁ


こういう姿を見ると…




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親子だなぁ(笑)




黙々と2人でワックスがけしてる。




こういう作業が好きな2人です。




その時間、私は一人「除雪エクササイズ」

どさんこ


どさんこハナちゃんのトレーニングにお付き合いしてきました。








ハナちゃんに木ぞりをつけて、引っ張ってもらうんですが、この日のハナちゃん、やる気満々!








早く走りたくて走りたくて、ぐいぐい引っ張る!




娘の体重ぐらいでは、振り回されそうな位、勢いが凄い!








3人で乗っても、ちょっとの坂位でも、全く平気!!




乗ってる大人の方が、振り落とされないように、腹筋使うは、腕も使ってパンパンになるわで、へとへとに(汗)




2012年生まれ同士の1人+1頭は元気(*^^*)




トレーニング後は、ブラッシングして…








エサをあげて…








厩舎だけでなく、外にもご飯をセットして…








いっぱい遊んでもらいました。




ハナちゃん、人懐っこくて、みんなが集まって話をしていると、近くに寄ってきて、まるで会話に参加しているかのよう!(笑)




馬も人間も、コミュニティーが大事なんだな(*^^*)




馬がいる生活。憧れるなぁ(*^^*)

喜多方へ勝手にGO TO EAT!


またまた勝手にGO TO(笑)




便利な世の中です(笑)




この時期、いつもなら旦那があちこち遠征に行って、美味しい物が食べられるんですが、今年は地方のジャンプ関係の方から送ってくださり、感謝です!!




初めての喜多方ラーメン!!




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麺だけだと思っていたら、スープとそこの美味しい水、メンマ、チャーシューまで入っていて、ネギ切るだけでOKでした!!




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もっちもちの麺に、スープが絡んでうんまいっ!!




縮れ麺でも、歯応えもあるし、小麦の味もしっかりしていて、北海道のラーメンとは全く違う美味しさ。




娘は、うどんみたい!って(笑)それくらい、歯応えがありました。




さて、次はどこにGO TOしましょう?

クリームが食べたい


って、題でヤバイですが(笑)




生クリームたっぷりのケーキとか・・・




フルーツパフェとか・・・




フルーツサンドとか(笑)




クリスマスの時に食べたケーキが、とっても美味しかったんです!!








クリームの甘さがほどよく、2層のスポンジにもクリームとイチゴが存在感アピールしていて、ペロリと食べれちゃう!




もうひとつ美味しかったクリームが、美深のBSB!








もう2年も前…みんなはビールにおつまみを食べてたけど、私はコーヒーにパフェ(笑)








これがホントに美味しかった!!!




美深のブルーベリーに、美深のクリーム!!




このクリームが絶品で、もう一度食べたいって思ってたんだけど、なんともうメニューに無いんだって(T_T)




時々すごく食べたい衝動にかられる生クリーム…




家では、単にホイップクリームにすると、くどいし違うんです(笑)




なので、純生クリームが手に入ったら、まずは6部たてして、レモン汁を加えて固めホイップに!その後、これを入れてよーく混ぜる!








するとあっさりしたクリームに!




時々、食パンに果物と挟んで満足してます(笑)

ジャケ買い


昔、洋楽のCDとか、とにかくジャケットにビビっ!ときたものを買って当たり!!好きな音楽!!って、嬉しかったり(笑)




最近、石鹸にハマっていて、いろいろありますね!!!




容器は簡易でぜーんぜん良いんですが、これ、気になってしまって(笑)








ジャケ買い!(笑)




使い心地を今度アップしますね。

生誕9年祭


36時間の陣痛を乗り越え・・・




フルマラソンを2回位した体力を消耗し・・・




予定日を3週間も過ぎ・・・




産まれてきたのが3200gを超えたしっかりした我が子!








早いなぁ・・・もう9年です!








美花夢のしほちゃんが、特別に作ってくれたデザートプレート!




壁にオーナメントまで!ありがとう!!




8歳は、いろんな事にチャレンジした年だったなぁ・・・




急にジャンプの練習ができなくなり、その代わりといってはなんだけど、雪板やスノーボードにチャレンジして・・・












急に学校もお休みになって、一人で留守番をせざるをえなくなり・・・




でも、いつの間にか一人でお買い物までして、私達の仕事帰りを待っていてくれたり・・・




もう9歳かぁ・・・




まだ9歳かぁ・・・(汗)




彼女の言動にイラッとする時もあり(笑)




逆に、なるほどー!と気づかせてもらうこともあったり、




一緒に考えていくこともあり・・・




会話が成立しつつある、このお年頃。




ちゃんと向き合って話ができる時間が作れる、時間にゆとりができた今年にありがとう!








あいかわらず、ひょうきんな娘です(笑)




日々、おもしろい事を考えております(笑)




そして、こんなお祝いも!








お母さん9年おめでとう!って!




生まれてきてくれてありがとう!




産んでくれてありがとう!





まぁまぁ山の中に住んではいるんですが(笑)




ちょっと行くだけで、標高も上がり、白樺も生育していない場所になるほど。




ちょっとお散歩に…








お隣の山よりちょっと低いねー(笑)




音はほぼ無く、雪が落ちる音がかすかにするような感じ。








途中、結構な急勾配!




膝上以上の深雪で、スノーシューでもあたふた(笑)




それもまた楽しい(笑)








お隣の山と同じくらいの目線になったかな(*^^*)




この時期は、もう熊さんもお休みになり、また歩いてきた道も足跡として残るので、ハイキングにはもってこい(*^^*)




途中でびっくりさせてしまってごめーん!








かなりの間、ずっと同じ道を走ってました(汗)ごめんよ…焦らせて(^_^;)




今度の勝手にGO TOは…






宮城のカチミばあちゃんの紫蘇味噌!




これが旨い!!!紫蘇にくるまれた、甘辛い味噌がご飯に合う!




これだけでご飯1膳いけちゃいます(笑)




素朴な味で大好きです。




そして、こちら!








大分の大自然で育った豚のソーセージと生ハムをお取り寄せ。




一番のお気に入りが、ゆず胡椒!




もう、これだけでご飯が…(笑)




米があっという間に減ってく(笑)




かまくら


冬休みを満喫中な娘とお友達♡




かまくらを掘っていたら、ちょうどお友達が来て合流!




掘って掘ってここまで頑張った!








掘ってると、雪の塊がブロックみたい!と、積んでみたら・・・








イグルーだぁ!が、雪が柔らかいから、天井を作るのは難しく、ここまで!




暗くなったら、ここにアイスキャンドル点けて、ご飯食べたーい!と子供たち(笑)




作り置きのモツ煮に、餅を入れて・・・








楽しソ―!!が、あまりの寒さに、15分で撤収(笑)




これをもっと大きくする!とか、反対側から貫通させる!とか、彼女たちの妄想は、さらに膨らんでいました(笑)




この話をFBにアップしていたら・・・








上級者現る!!(笑)








表面は、なるべくつるつるにした方が、溶けにくいよとアドバイスを受ける(笑)




いtも、ここで寝ているそうです!(汗)




ん?!家はあるよ!(笑)

恐ろしい食欲…


小3、女子。体重23Kg…








お餅4つ!!!




………




どれだけ動いているのかが、よくわかる(笑)

なつめ


お正月の三ヶ日に、あそべやでやっていたイベントで、ドライのなつめがあると聞き、昼休みにちょこっと行ってきました。




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スーパーフードのなつめ。ドライフルーツでは食べたことあったけど、これは「ドライ」を越えた!超ドライ!(笑)








低温真空調理だそうで、スナック菓子のようにポリポリ食べれる。




危険です(笑)




まぁ、一袋食べても、摂取上限には行かないけど、気にして食事で糖質、葉酸等摂取している方は、食べ過ぎ注意ですね(笑)




美味しいんです(笑)




栗きんとん


今年はちょっと違う材料で作ってみた!




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裏ごしもしないで、その物の味がしっかりわかる位の甘さに。




さて、何で作ったでしょうか?








この子です!




そう!菊芋!!




罪悪感を感じない(笑)栗きんとんでした(笑)

うまい!


玉ねぎが…




うますぎて…











まるごと1個はペロリです(*^^*)




にんにく、豚肉、塩麹のみ。




お試しあれ!

初点火


シバレが続いているので、毎日1つずつ作ってます(*^^*)




アイスキャンドル








今年はフツーのアイスキャンドルを!




やっぱりホッとするねー(*^^*)

勝手にGO TO EAT


実家に帰省すると、お正月は初詣、イチゴ狩り、カフェめぐりが我が家のセット(笑)




初詣は、隣の三島大社へ行くんだけど、電車を降りて歩いていく道が素敵なところ。








こんな感じ。




富士山の湧水で、とても水が綺麗な場所。




帰りに寄るカフェ(茶屋)のあんみつが好きで(笑)




柿田川名水で作った寒天のあんみつセットをお取り寄せ(*^^*)








アイスで見えない(笑)




ところてんの伊豆河童さん




ところてんも美味しいんだけど、あんみつが大好き!




一緒に入ってる「赤豆」が好きなんだけど、北海道にあまりみないんだよなー…




さて、つぎのGO TOは?(*^^*)

翔びはじめ


今年は、あちこちから来てるチームは少なく…




札幌、旭川、長野、東京…




っても多いか(笑)




密にならないように、例年使わないクロカンハウスも使って更衣。




が、年末から入ってる寒気で毎日シバレてる下川の2021年です!








元旦に無事、翔びはじめ終了。




今年は怪我人もなく、無事に翔び終えてホッと一安心。




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空気がキーンと澄んでいて、遠くまで綺麗に見渡せます。




たぶん、下川イチのビューポイント!(笑)




帰りに初詣へ。








元旦に、3人揃って初詣に行けるの下川に来て初めてかも(笑)




だ、誰もいない…




今年の願いをお祈りして、お守りを。








もちろん、こちら!




毎日、スキーウェアのポケットに入れている娘。




彼女はどんなお祈りをしたのかなぁ(*^^*)

毎日暗くなっても・・・


本当に好きなんだなぁと思う。








暗くなっても滑ってる(笑)




教えることも無く、身体で覚えるタイプ。




とにかくずっと外にいたいのです。




この日はマイナス8℃でも、上はジャージ(笑)




好きで続けていられるって、幸せだよなぁ♪




毎晩、貸し切り状態です!(笑)

A Happy New Year!


2021年も・・・




楽しく!




元気に!




明るく!




身体も!




頭も!




健幸に!!




翔ぶぞーーーーー!








きっず運動サークル「しもかわっこ」は・・・








土曜日は外で雪まみれ!!




木曜は体育館で汗だくに!!




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健幸サークル「ステップアップ」エアロビクス部は・・・




1/13、20、27(水)19:00~20:30




スポーツセンターで活動します!!








広々体育館で活動です!!




健幸サークル「ステップアップ」呼吸ヨガ部は・・・












ゆっくり体と向き合う時間に♡







まずは、自分に合った運動を探しに来てください。




今年は、もっと「ストレッチーズ」のレッスンを充実させたいなぁ♪と、思っています(*^^*)








その時が来たら、また報告しますね♪