Archive for 12月 6th, 2010

簡単レアチーズケーキ(風)

101127_142735_2.jpg 101111_201510_2.jpg

先日、おやつ作り教室をやった時のレシピ!

たった10分でできちゃいます!


あっ…前日にしこみが必要だけどねf^_^;


でも、難しいしこみじゃないので、是非チャレンジしてみて下さい。


材料

水切りヨーグルト 100g
生クリーム 100cc
グラニュー糖(砂糖やハチミツでもOK!) お好みで
レモン汁 少々
フルーツジャムやフルーツソースなど



1 前日にザルにガーゼやクッキングペーパー等を引き、その上にヨーグルトをあけて水切りをしておく(約半分位まで分量が減ります)

2 生クリームに砂糖を加え、泡立て器で混ぜ溶かしたら、混ぜながら少しずつレモン汁を加えて、もったりとするまで混ぜ合わせる。←あっというまにホイップクリームが!!!

3 ホイップクリームと水切りヨーグルトを混ぜ合わせ、器に盛る(絞り袋でしぼると綺麗)

4 その上にジャムやフルーツソースをトッピングして出来上がり!



器の底に、ビスケットを砕いてラム酒を浸したものを敷いて、その上にクリームを盛り付けて大人味にp(^^)q


また、クリームとヨーグルトの割合を変えて、自分好みのチーズケーキにしてみてもOK!こんだけなのに、かなり美味しいですよp(^^)q